“健康食品”指的是什麽食物？

世界衛生組織花了三年時間，對人們日常飲食中涉及的各種食物進行分析研究，選出了最好的蔬菜、水果、肉類、油類、湯類和保護大腦的食物。最佳蔬菜:紅薯、白菜、甜菜、芹菜、胡蘿蔔、蘆筍、菜花、茄子、薺菜、大頭菜、金針菇、雪裏蕻、大白菜。紅薯最讓人難以忘懷。它富含纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老和動脈硬化，還是抗癌專家，因此被選為第壹蔬菜。日常飲食盡量做到酸堿平衡。健康人的pH值應該達到7.3左右，而平日裏人們吃的肉幾乎都是酸性食物，所以可以多吃些堿性食物，如白菜、芹菜、胡蘿蔔等。最佳水果:木瓜、草莓、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。排名第壹的水果是木瓜，不僅含有豐富的維生素C(比橘子高)，還有助於消化人體內難以吸收的肉類，可以預防胃潰瘍。愛美的女生尤其應該多吃草莓，草莓香甜多汁，可以讓妳的皮膚紅潤。草莓還有止瀉、鞏固牙齦、清新口氣、潤喉的作用。最佳肉類:鵝肉、鴨肉和雞肉。肉類雖然含有豐富的脂肪，但在日常飲食中也是不可或缺的，但要選擇正確。鵝肉和鴨肉的化學結構非常接近橄欖油，對心臟有好處，尤其是老年人。雞肉是公認的“最好的蛋白質來源”，老人和小孩要及時補充。吃完雞記得喝鮮湯。最好的唐飛雞湯，尤其是母雞湯，可以防治感冒和支氣管炎，尤其是冬春季節。在最好的肉中，我們還發現了最好的食用油和最好的湯。最佳健腦食物:核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。現在人們關心的是吃什麽能補腦。這些帶殼的食物不僅可以保護大腦，還可以當零食吃。