水藥治療
先將500克生石灰與50公斤水混合，浸泡24小時，再將50公斤種子用1公斤硫磺粉拌種。經過水處理後，它們被放置在陰涼的地方，並用細沙或黃土覆蓋，以加快早期生長。
尿液處理方法
首先將70%的涼水和30%的人尿混合均勻後，將大蒜浸泡在水和尿中2-3天，取出晾幹，然後播種，這樣不僅可以提早出苗，而且蒜苗長得特別壯。
低溫處理方法
大蒜用水浸泡4-6小時，放入袋中，放入冷穴，待蒜瓣四周露出根須時，立即播種。有條件的地方可在0-4℃的冷庫中貯藏65438±0個月，然後取出播種，可明顯提早發芽。栽培量少的農民可以將蒜瓣浸泡，裝袋，放入冰箱冷藏5-6小時，然後取出播種，也可導致提早出苗。
大蒜打頂法
首先將蒜頭打碎，用清水浸泡36小時，然後撈起，用刀將每個蒜頭的頂部切開。切的時候註意不要傷到胚芽，每片花瓣切掉1/4左右。最適合看到中間有個小洞。然後按常規均勻布置在畦土表面，施足基肥，覆土，蓋壹層稻草，3天就能全部栽完苗。
大蒜的生長習性:
1，溫度:喜冷涼，適宜溫度為-5-26℃。大蒜幼苗的4-5葉期耐寒性最強，是苗嶺最適宜的冬季。
2.光照:春花大蒜在1.3小時以上的長日照和高溫條件下開始分化成花芽和鱗芽，只適合短日照和寒冷環境下的莖葉生長。
3、濕氣:喜濕怕旱。
4.土壤和營養:對土壤要求不嚴格，但有機質豐富、透氣性疏松、保水排水性能強的肥沃壤土更適合。