1.首先，海螺需要準備好，清洗幹凈才能使用。
2、然後準備適量的蔥、姜、醋、鹽等。
3.海螺清洗幹凈後，在鍋裏放入水，放入蔥和姜片。
4.之後放箅子，放海螺，把海螺口放下。
5.然後蓋上鍋蓋，大火燒開，煮大約10-15分鐘。
海螺可以蒸，也可以煮。
生活中吃海螺，可以蒸，也可以煮。清蒸海螺能更好的保持口感，營養價值也不容易被破壞。水煮海螺可以使海螺的肉質更加緊實鮮嫩；其次也可以讓海螺更入味，兩者各有優勢，生活中可以根據自己的喜好來選擇。
海螺的尾巴是黃的還是屎就是屎。
很多人以為尾部黃色的東西是黃色的，其實陸地和海洋尾部的黃色是海螺的排泄物，儲存著海螺的排泄物。這部分殘留了很多細菌和微生物，壹般不建議食用。
除了海螺的尾部，海螺頂部的白色物質也是不可食用的。這是海螺的大腦，含有壹種毒素，食用後對人體健康有壹定威脅。
4如何清洗海螺？海螺長期在海水中攜帶某些細菌和微生物是不可避免的。使用前需要清洗。主要操作如下:
先將需要清洗的海螺取出，放入清水中浸泡1天，直到將體內的沈澱物吐出；然後海螺表面有壹層粘液，可以和面粉放在壹起洗幹凈；海螺表面清洗幹凈後，用刷子刷幹凈殘留的雜質，然後簡單的去尾；最後用清水沖洗幹凈。