步驟1，將烏雞用水燙壹下，然後取出準備。另外準備壹套鍋。小選號盤的東陵養生鍋，采用硼矽玻璃材質，耐熱安全材質，慢燉快燉。還配有防水燉鍋，冬季養生湯、火鍋店可隨意烹制。鍋體也可以即時上菜，但是套鍋是廚具，不占面積；
第二步:準備蓮子、大棗、蟲草花、小蔥。蟲草花水潤可口，是非常好的湯底。蓮子、大棗在美容養顏中能安神助眠，與雞肉完美搭配。壹點點添加不會影響果汁的鮮美，還有更多的營養成分；
第三步:將所有食物放入鍋中，加入開水，浸泡前將開水加入雞肉中，這樣燉出來的味道會更濃，味道鮮美，沒有腥味；可以用快方式煮火鍋30分鐘，也可以用慢方式1小時後。
第四步:做雞湯的時候，準備其他的菜。蔬果有平菇、大白菜、豆腐皮、金針菇、油麥菜，可以隨意搭配。這裏有豆類、菌類、蔬菜、水果，有點變化，不浪費；
第五步:有牛筋丸子，雞肉丸子，鮮蝦，壹家口吃的東西很少，剛剛好；也可以提前準備魚幻燈片和魚；
晚餐有雞肉餛飩和火鍋面。餛飩和新鮮面條與心靈雞湯完美搭配。最後，它們可以在鍋裏煮，美味的營養可以充饑。
餐廳廚房小貼士:雞肉可以只燉壹面，也可以剁成小塊，非常容易燉，焯水後可以邊燉邊吃；烏雞不宜在水中浸泡過久。燙壹下就好了。