1,美容雞湯
材料:
冬瓜壹斤半,雞肉壹只,瘦豬肉四盎司,香菇(蘑菇)十個,紅棗十五枚,生姜兩片,鹽適量。
練習:
1.將雞和豬的瘦肉清洗幹凈,切片,飛起。蘑菇的莖被去除,浸泡在水中三個小時或壹個晚上(不要倒出蘑菇水)。紅棗去核備用,冬瓜切塊。
2.將水燒開,放入雞肉、瘦肉、紅棗、香菇、香菇水、生姜,大火煮10分鐘,再小火煮2小時,再放入冬瓜煮15分鐘,加鹽調味。
2、美容蘆薈甜湯
材料:
大品種蘆薈1個,羅漢果1片,銀耳/銀耳若幹(提前泡軟),去核紅棗50g,桂圓幹100g,水1500ml以上,適量石蜜糖/糖可用白糖代替,蜜棗兩個。
練習:
1、蘆薈洗凈去皮切片(切小塊也可以)
2.將水和碎羅漢果放入湯鍋,大火煮至水開,再轉小火。
3.待湯色變黑後,加入事先泡好撕好的銀耳和紅棗,煮半小時左右。
4.關火前加入桂圓幹,關火後開蓋15分鐘。
技巧
1,冷卻後放冰箱冷藏更好。
2.切記蘆薈去皮後不能水洗,因為會分泌更多粘液,難以切片。
3.以上成分的數量應自行增減。
3.抗氧化楊彥湯
材料:
壹個西紅柿,兩個雞蛋,油,鹽和糖。
練習:
1.西紅柿洗凈,大火,等鍋熱了再切西紅柿。
2.西紅柿切好,鍋熱了,放油,把西紅柿放油鹽裏,翻炒壹會兒,放熱水,這樣炒出來的西紅柿興奮的湯更好。
3.水開後,打入雞蛋,加點糖,雞蛋熟了,湯就做好了。