材料:
米線、金針菇、豆皮、豆芽、油菜、魚丸、雞精、味精、鹽、醬油、醋、火鍋底料。
練習:
①洗菜、備菜；
②將煮好的米粉煮熟；
(3)將材料和調理壹次放入鍋內和米線壹起煮，耙軟後出鍋。
火鍋豬蹄
材料:
豬蹄、姜、胡椒粉、料酒、醬油、火鍋底料、植物油。
練習:
①將煮熟的豬蹄洗凈，放入熱鍋中，加入適量清水，加入適量料酒和姜片，大火煮開，然後撈出豬蹄瀝幹水分；
(2)炒鍋放油燒熱，將姜片略炒，放入火鍋翻炒，放入鮮辣椒，放入豬蹄，煮料酒，醬油，翻炒，然後倒入開水；
③稍微燒壹下，取平底鍋，將湯汁連同豬蹄壹起倒入鍋中，燉2小時左右，至豬蹄變軟。
什錦方便面
材料:
方便面、雞蛋、紅辣椒、芹菜桿、香腸、飲用水、玉米油、火鍋底料。
練習:
①熱鍋倒油，敲入雞蛋，慢慢煎成荷包蛋；
②準備砂鍋，加入火鍋底料、香腸、方便面調料包，燒開！
③加入面包，煮1分鐘。
拿食物
材料:
香腸、臘肉、鵪鶉蛋、豆芽、大白菜、西蘭花、蓮藕、火鍋底料、調和油、辣椒油、醋、胡椒粉、醬油、蔥花、大蒜、花生、熟芝麻。
練習:
①根據自己的喜好準備菜肴；
(2)清洗、切片切片，準備好材料；
3所有菜煮熟，鵪鶉蛋要分開煮熟去殼，加少許煮飯用的湯，剛淹沒；
(4)將大蒜搗碎放在碟上，大火加熱植物油澆在上面，再加入其他剩余調料拌勻；
⑤將拌好的菜靜置壹會，底料融化後火鍋就有味道了，也可以直接放微波爐裏攪拌30秒，反正就是為了讓它入味。
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最近怎麽樣？
這些菜妳學會了嗎？