豬腰、木耳、胡蘿蔔、醋、洋蔥、澱粉、料酒、醬油。
炒豬裏脊
首先需要準備好所有的材料，然後選擇將豬裏脊肉洗凈切成兩塊，去膜，去白筋。用刀敲打谷粒。然後用花刀選好腰子，切成菱形條，用色拉油和幹粉抓勻，靜置5分鐘。然後將木耳浸泡後撕成小塊，胡蘿蔔洗凈切成菱形塊；蔥切段，蒜切片備用。然後我們可以把65，438+0/2湯匙醬油，65，438+0/3湯匙醋，2湯匙水澱粉，65，438+0湯匙料酒放入碗中，然後拌入香蔥段。之後將鍋放在火上，加入油，炒至九成熱，倒入腰花翻炒至卷曲成麥穗狀，迅速撈出待用。然後選擇鍋裏留底油翻炒蒜片，依次放入胡蘿蔔和黑木耳翻炒。這是我們加入腰花，迅速倒入風味汁翻炒幾下，就可以開始吃了。
炒豬腰的食用功效
炒豬腰是壹種非常美味的食物，對我們的健康非常有幫助。我們可以通過吃這樣的食物來促進健康，尤其是它可以起到滋補的作用。爆炒豬腰很適合男性朋友。因為富含蛋白質脂肪，含有碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等成分，所以補腎壯陽、固精效果非常好。它可以幫助我們保護腎臟的健康。同時，由於炒過的豬裏脊肉富含鐵，煮熟後容易被人體吸收，所以吃豬裏脊肉可以達到很好的補血效果。對我們來說補血補氣是個不錯的選擇。
吃炒豬腰對我們的健康有好處。在平時，很多人喜歡吃炒豬腰，這對我們的身體也有好處。經常吃它不僅可以促進我們腎臟的健康，而且通過吃炒豬腰可以補血補氣。是我們平時應該多吃的壹種食物。