2、將面粉、糖、幹酵母放入盆中攪伴均勻。
3、在面粉料中加入125克牛奶，攪伴成面團，拿到面板上揉和5分鐘後，覺得面團表面光滑後，再加入軟化後的黃油後將面團揉和。如果想面團起筋，可以將面團在桌子上摔幾下，當面團比較光滑了，然後放到盆裏蓋上保鮮膜放到比較溫暖的地方發酵。在25度以上環境中，2小時左右就會發酵好。也可以曬太陽、放到暖氣片附近等比較溫暖的地方。
4、將發酵好的面團要檢驗壹下發酵好沒有，用手指沾點幹面粉，在面團上戳壹個孔到底，如果戳的孔沒有回縮，表明發酵好了。先分壹半出來做8寸披薩餅底，將面團揉幾下滾圓，使表面光滑。然後，蓋上保鮮膜進行第二次發酵，時間20分鐘左右。第二次發酵是為了使面團松軟，搟起來容易些，不會覺得累。
5、搟成薄餅後，放入披薩盆中。餅皮子要做得盡量薄，因為還要進行發酵。方形披薩也可以直接放進烤盤中進行焙烤。
6、放進烤箱進行最後發酵，用38度溫度發酵30分鐘。如果烤箱沒有發酵功能的，可以在泡沫箱或者紙箱中放壹盆熱水，用換熱水幾次的方式進行保溫，也可以進行發酵。
7、將最後發酵的餅底上放披薩餡：先用叉子將餅底戳上許多孔，以避免餅底起泡。然後刷上壹層番茄醬，再散上壹些奶酪（約50克），然後散壹層蔬菜（由青椒半只、西紅柿、洋蔥各四分之壹只，切成的丁），再散培根、火腿片***100克，再散羅勒葉（幹香粉）少許，散黑胡椒粉少許，最後，散壹層馬蘇裏拉奶酪（約100克）。
8、烤箱預熱在180度，先將烤盤放最下層，用高溫烤10分鐘，使披薩餅底先烤熟。然後將烤盤放到上面第二層繼續烤20分鐘左右即可。