木耳西葫蘆炒雞蛋
所需材料:65438+西葫蘆0個，雞蛋2個，木耳適量。
調料:少許油、鹽、雞粉。
生產方法:
1，西葫蘆洗凈切片；
2、雞蛋打散煎好後盛出備用；
3.將大塊木耳泡發洗凈撕去備用；
4、底鍋熱油爆香蔥花；
5、倒入西葫蘆片翻炒；
6.加入切好的雞蛋翻炒；
7.加入木耳，加鹽調味。
西葫蘆本身性寒，即使油炸後，這種屬性也不會改變，所以不適合脾胃虛寒、腹瀉的人食用。西葫蘆要新鮮，體圓，表面光滑，無疙瘩，不傷不爛。
我們吃黑木耳可以滋補，潤燥，養血和胃，活血止血，潤肺潤腸，黑木耳有增加食欲，滋補強身的作用。而且黑木耳有壹定的吸附能力，有清潔胃腸道、消化纖維素的作用，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和無機鹽。西葫蘆可以調節人體新陳代謝，具有減肥和防癌的功效。可用於輔助治療水腫、腹脹、煩渴、瘡瘍、腎炎、肝硬化和腹水。
看了上面的介紹，妳現在學會木耳西葫蘆炒雞蛋了嗎？這道菜的方法並不難，但是我建議妳學習壹下，因為這道菜很滋補，很有營養。木耳和西葫蘆都是營養價值很高的蔬菜，可以多了解壹些相關的方法。