戚信友的白奶豆腐很多人對這道菜非常陌生。奶豆腐在蒙古語裏叫胡魯達。可以泡在奶茶裏，也可以在遠行的時候當食物。吃起來很方便，所以牧民出門放羊都喜歡帶著。奶豆腐還可以做成奶豆腐絲，吃起來甜而不膩，非常好吃。用筷子夾起來會帶絲，不僅好吃，而且好看，很受當地人歡迎。
魚皮子魚皮子是內蒙古招待遠道而來客人的壹道名菜，可見其美味。它的方法是把魚的內臟去掉，然後用刀把魚切成片，放在壇子裏壹層壹層的撒上鹽，然後封口，用石頭壓住。魚片將近七成幹的時候，就堆起來，蓋兩天，然後晾幹。當幹燥度達到80%時，將它們加鹽。鹹魚可以去鱗，洗凈，放在鍋裏蒸著吃。魚片非常好吃，很多遊客都很喜歡。
可能有人會奇怪，為什麽布裏亞特包子也是內蒙古呼倫貝爾的特色美食。其實布裏亞特包子和普通包子是不壹樣的。布裏亞特人作為壹個古老的蒙古部落，主要分布在蒙古和中國，也有壹部分在俄羅斯。後來，壹些布裏亞特人搬到了呼倫貝爾草原。他們的著名食物布裏亞特包子也流傳開來。他們的小籠包是用熱騰騰的面條做的，餡是用剁碎的羊肉和野韭菜，還有純肉餡，不加任何蔬菜。薄餡好吃，值得壹嘗。有很多有趣的人可以品嘗到內蒙古呼倫貝爾的特色美食。