材料:1幹銀耳、菱角、木瓜半個、紅棗、清水、黃冰糖；
食譜制作流程:
1.首先將幹銀耳放入清水中，用清水浸泡。這種銀耳很好泡。
2.將泡好的銀耳去黃根，撕成小朵，砂鍋放入足量的水，加熱至溫熱，將撕成小朵的銀耳放入鍋中，大火煮開，小火燉；
3、煮銀耳的同時，我處理馬蹄鐵和紅棗。紅棗我用的是灰棗，微甜。因為家裏有小孩，我習慣在做飯前把棗核去掉。馬蹄剝幹凈，這樣馬蹄又脆又甜。我也喜歡直接吃它們；
4.處理好馬蹄和紅棗後，將這兩種食材放入砂鍋中，與銀耳同煮。煮了不到1個小時，銀耳已經軟糯了，砂鍋裏的湯有點粘。
5.這個時候，我就來對付木瓜。我用了半個木瓜，這個木瓜也比較大；
6.將木瓜中間的籽去掉，切成較大的塊；
7.待銀耳軟糯後，再將木瓜塊放入砂鍋中，並放入適量的黃冰糖，繼續煮約15分鐘；
8.這菱角木瓜銀耳湯是熟的。木瓜容易腐爛。放入鍋中後不要頻繁翻炒。煮好後，等溫熱涼了就可以吃了。吃起來很甜，銀耳很軟。馬蹄雖然沒有生馬蹄甜脆，但也很好吃。
這種甜湯特別受孩子和閨蜜的歡迎。我家二寶連喝兩碗還想喝。我也是壹碗接壹碗，停不下來！滋陰潤肺，味甘，營養豐富，味道鮮美。誰能不喜歡呢？三月，北方天氣幹燥，女神節快到了。我向大家推薦這款味道鮮美，制作精良的滋補甜湯。喜歡就放鍋裏燉！
對了，我特別喜歡這裏的紅棗。我建議去核後再煮。它們吃起來味道很好。