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怎樣可以讓螃蟹保存很久呢?

保存螃蟹不死的方法

1、冰箱+濕紙巾

螃蟹的活動能力還是比較強的,許多商家會將螃蟹綁起來,就是為了降低螃蟹活動消耗的能量,買回家後如果不及時吃掉,可以將螃蟹綁住後用濕紙巾敷在表面,然後放入冰箱中。冰箱的溫度大約在5-10℃就好。

2、室溫活養

吃螃蟹的季節大約在10月份的時候,溫度不是特別炎熱,將螃蟹泡在水中,定時換水澆水,千萬不要提前刷洗螃蟹,刷洗對螃蟹的損害較大還會導致螃蟹大量死亡。

3、營養維護

想要螃蟹不死那麽保持濕度與生存環境之外,還要提供營養物質,如果想要保存壹周時間甚至以上,建議將螃蟹解開繩子,放在較大的盆子裏用水埋沒即可,螃蟹可自己站出水面呼吸,然後放入壹些小蝦米,或者餵壹些芝麻、打碎的雞蛋加黃酒,可以催肥。

擴展資料:

螃蟹的選購方法

看:蟹的背甲殼呈青灰色,有光澤,腹為白色,色澤光亮,臍上部無印跡,肢體連接牢固呈彎曲形狀。

掂:對經眼看外觀符合要求的海蟹,逐個用手掂壹掂它的分量,手感重的或稱較沈的為肥狀的蟹。

剝:剝開海蟹的臍蓋,若殼內蟹黃凝聚成形,則此蟹為好蟹。

拉:海蟹的腿都完整無缺,輕拉蟹腿有微弱彈力,表明是新鮮海蟹;若不新鮮的海蟹,輕拉蟹腿,不僅沒有微弱力,而且蟹腿容易斷落。

聞:如聞到海蟹有腥臭味,說明海蟹已腐敗變質,不能再食用。食用腐敗變質的海蟹極易造成食物中毒。

人民網-秋風起蟹腳癢 螃蟹怎樣選購儲存

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