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竹筍有什麽營養價值?什麽情況下不應該吃竹筍?

竹筍口感松脆,營養價值高。不僅能促進腸胃蠕動,幫助食物消化吸收,還能有效預防慢性疾病。對減肥的人也特別友好,因為竹筍是低脂低熱量低糖的食物。在食欲不佳、食欲不振的情況下,吃壹些竹筍可以有效增加食欲,刺激食欲,養胃。竹筍並不適合所有人吃。腸胃不好的人,患有皮膚病,處於發育關鍵期的少年兒童,都不能吃竹筍。

壹不小心就會感冒,導致經常咳嗽咳痰。那麽這種情況下,可以適量吃壹些竹筍。因為竹筍可以有效地止咳化痰,而且對健康也非常有益。能健脾開胃,幫助食物消化吸收。所以人在吃喝的時候,消化不良,食欲不振,也可以吃竹筍來解決。

排便困難、排便不暢的人可以多吃竹筍。因為竹筍中含有可以補水的物質。這樣會使排便更容易,防止便秘。還含有豐富的植物蛋白和微量元素,可以補充身體所需的營養,增強體質,提高免疫力。這樣才能抵禦病菌的入侵,在以後的生活中,才能少生病。膳食纖維也很豐富,可以增強飽腹感,不堆積食物。抑制癌細胞的活性,所以可以防癌抗癌,特別是對於乳腺癌,有壹定的積極作用。

腸胃不好的人不要碰竹筍,因為竹筍本身就是寒性食物。腸胃不好的人吃冷食很可能會腹痛、腹瀉、腸絞痛。竹筍中微量元素豐富。如果吃多了,很可能皮膚病患者會出現過敏癥狀。如果妳是過敏體質的人,就不能碰竹筍,因為竹筍在某種程度上可以算是頭發。可以媲美海鮮,所以如果吃竹筍,會導致癥狀加重。高血壓患者也不能吃竹筍。