但是好吃是好吃，但是毛豆很難剝。平時兩只手剝毛豆都疼，指甲也很疼。為了以後能享受吃毛豆的樂趣，今天給大家分享壹個剝毛豆的小妙招，以後吃毛豆會方便很多~
這壹招很簡單。在毛豆剛買回來或者煮好的時候拿起壹個，把毛豆兩邊的絲從手柄處撕開。從手柄入手會更方便。
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然後找到毛豆的尖角，註意不是毛豆的柄，是另壹邊。如果從手柄開始，就很難夾手紮手了。
找到毛豆尖角後，用食指和拇指輕輕捏緊，用力擠壓。可以看到尖角自然張開，已經可以看到裏面的鮮豆了。
然後用大拇指沿著毛豆邊緣滑動，讓兩邊的殼完全分離，另壹只手就可以把裏面的豆子拿出來了。在這裏，妳也可以直接用拇指推開外殼。
用拇指把豆子刮下來。這個時候會在豆子下面準備壹個碗來接住豆子，豆子可以掉到碗裏，這是壹種成功的取豆方式。以此類推，剝豆子的速度會提高，這是壹種更快的獲取豆子的方法。
反正我介紹的這個小技巧是不是很簡單方便？這樣就算毛豆再多，我們剝的時候手也不會疼或者很累。
另外，還有壹個水煮毛豆去皮的小方法，就是在煮毛豆之前用剪刀在毛豆兩端剪壹個小口，但是毛豆的原味沒有很好的保留，所以還是推薦這次介紹的毛豆去皮小技巧。