牛排適合減肥。牛肉大多是瘦肉。即使有些牛排含有少量的“脂肪”(脂肪)，但其熱量還是比較低的，所以減肥期間可以吃牛排。
而且牛肉富含蛋白質，比豬肉羊肉更適合減肥，蛋白質有助於增肌。但是在吃牛排減肥的時候，也要註意壹點，晚上最好不要吃，能吃牛排就吃很多。減肥要時刻控制食量，晚上能少吃就少吃。
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需要註意的事項
選擇牛排，要想讓牛排味道好，選擇壹塊好的牛排肯定很重要。現在市場上有很多種牛排，所以不要買價格太低的牛排。也可以買的時候讓店家幫妳剪。買壹整塊的話，回家需要自己切。那麽妳要註意的是，厚度在2.5厘米到4厘米左右，不要太薄。
否則會煮過頭，汁液會少很多，影響口感，溫度也很重要。如果牛排是冷凍的，需要放入冰箱10小時，然後在室溫下等待60分鐘，牛排的溫度會逐漸升高。壹定不要在冷凍狀態下油炸，不要洗凈，也不要泡水。
如果妳不喜歡腌制的牛排，妳可以擦幹表面的水，撒壹些剁碎的胡椒和鹽。鹽最好選擇巖鹽或者海鹽，而且要選擇剛磨好的黑胡椒，撒均勻，然後加點橄欖油抹勻，放鍋裏炸。
煎牛排的時候壹定要選擇平底的油鍋。如果牛排厚度為3cm，可以煎10分鐘到15分鐘左右，煮之前放黃油，讓牛排的顏色看起來更好吃。牛排煮好後，需要放置幾分鐘，然後開始吃。擠點檸檬汁，味道更好。
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