互相毀滅
香菜+牡蠣:減少鋅的吸收。
香菜+文蛤:壹起吃會拉肚子。
香菜+螃蟹:壹起吃會引起蛋白質的吸收。
香菜+河蟹:影響蛋白質的吸收
香菜+大豆:減少鐵的吸收
香菜+菊花:壹起吃會嘔吐。
香菜+蛤蜊毛:破壞所有維生素B1。
香菜+蝦:傷元氣。
香菜+雞肉:壹起吃會傷元氣。
香菜+黃瓜:香菜中的維生素C會被分解破壞，降低其營養價值。
香菜+文蛤:影響維生素的吸收。
芹菜+甲魚:壹起吃會中毒，可以用橄欖汁解毒。
香菜+兔肉:壹起吃會脫水。
香菜+醋:對牙齒的傷害
香菜+蝦米:破壞所有維生素B1。
益達
芹菜和櫻桃番茄:降低血壓和血脂，健胃和促進消化
芹菜+牛肉:營養與瘦身
芹菜+豆腐:清腸排毒
芹菜+番茄:降血壓、降血脂、健胃消食
芹菜+紅薯:降血壓
芹菜+核桃:養眼養血
芹菜+牛腩:營養瘦身檢查
香菜是壹種高纖維食物，可以加速我們腸胃的消化，促進腸胃的蠕動，通過香菜的利尿作用，將胃中的酒精通過尿液排出體外，從而緩解胃部的壓力，起到醒酒護胃的作用，所以是很好的醒酒菜。
通過上面的介紹，我們也對芹菜與哪些食物配伍有了很好的了解。我們在生活中也要牢記這些知識，這樣才能吃得健康。我們也可以結合自己的口味自己在家做，比去餐廳吸收營養更幹凈衛生。