2、改善睡眠，紫米中含有的蛋白酶成分可以幫助老年人改善睡眠質量。
3.預防癌癥。紫米中的植物抗氧化劑有利於保護心血管健康，預防動脈硬化，保護DNA，預防癌癥。
4.補血暖身紫米富含鐵質，具有補血暖身的功效。對於貧血患者也是不錯的選擇。女性也可以在生理期後多吃些紫米粥來改善血氣不足。
5、美容，科學家發現紫米殼富含藍白抗氧化劑，而這種抗氧化劑成分可以媲美維生素，而且紫米含糖量低，也是愛美女性不可多得的美容食品。
6、抗衰老，抗衰老是紫米的重要功能之壹。這類食物含有多種氨基酸和礦物質，微量元素硒和鋅的含量也比較高。這些物質可以清除人體內的自由基，減少氧化反應的發生。經常食用可以延緩衰老，延年益壽，是名副其實的長壽米。
紫米的營養價值；
1，每100克紫米所含熱量為346.00卡(1446千焦)。
2.紫米花色苷的抗氧化能力比維生素E高50倍，比維生素C高200倍..
3.紫米含維生素B1(普通米的兩倍)、B2、B6、B12和鐵(普通米的七倍)，鈣、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素均高於白米。
4.紫米富含蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、硫胺素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等微量元素。
5.紫米油中脂肪酸的含量(%)如下:辛酸0.03，壬二酸0.05，月桂酸0.07，肉豆蔻酸0.32，棕櫚油酸36.44，硬脂酸0.71，花生酸0.12，油酸19.08，亞油酸465438+。