冬瓜不含脂肪，熱能很少，吃了可以轉化為熱能。而且冬瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖轉化為脂肪，減少脂肪在體內的堆積，所以冬瓜是非常好的減肥食品。
冬瓜是壹種高鉀低鈉蔬菜，每100克含鉀135毫克，含鈉9.5毫克，這是腎病、糖尿病、高血壓、水腫等需要低鈉食物的患者最理想的食物。
中醫認為冬瓜味甘、性平，有清熱養胃、清理腸內汙物的功效。
冬瓜仁能清肺化痰，解毒排膿。冬瓜皮味甘，微寒，能利尿消腫。
應用示例
1.孕期水脹:冬瓜500克，大棗20枚，* * *煮湯。可以經常使用。
2.支氣管炎:冬瓜籽30克，麥冬30克，水煎服，每日兩次。
3.蕁麻疹:冬瓜皮煎洗內服。
4.取下來:將50克瓜子搗成粉末，加入50克冰糖放入沸水中燉。壹天兩次。服用幾天。
5.痱子:冬瓜60克，薏米30克，煮湯喝。每天1劑量，連續7 ~ 8天。
6.肺膿腫:冬瓜子15g，水煎。
7.大便白色渾濁:冬瓜子炒碎，每次15g，米湯混。
8.酒渣鼻:1新鮮冬瓜，切開去瓤，用紗布絞汁，塗鼻。壹天幾次。
9.腳氣:冬瓜皮50克(幹的更好)，煮湯，熱洗前熏，每日1次。
10.慢性腎炎:冬瓜1000克，鯉魚1條，白水煮。
11.癤腫:冬瓜200克，薏苡仁30克，糖適量。煎湯代替茶。每天1次。服用4 ~ 5天。
12.雀班:桃花、冬瓜子均分，研成細粉，拌以蜂蜜，立即擦之。