香蕈煮熟後香味極其濃郁，自己做的面條味道濃郁。兩者相互搭配，真的很好吃！每次做飯都要吃兩碗。今天就和大家分享這種好吃又超級家常的面食方法。和同樣喜歡面食的朋友壹起吃吧。
準備配料
肉末150g，幹香菇6個，小蔥2根，白糖1以上，蒜6瓣，料酒1勺，醬油5勺，五香粉1勺，面粉200g，水和油適量。
生產步驟
1首先要把幹香菇提前泡好，泡好後直接洗凈切碎。
2.蒜瓣盡量剁碎，小蔥洗凈切成蔥花(註意蔥花要和青菜分開)。
3、起鍋熱油，倒入肉沫翻炒。
4.加入1大勺料酒翻炒，再加入1半蒜和蔥白翻炒(如果喜歡辣的可以加適量辣椒醬或豆瓣醬)。
5.然後繼續加入蘑菇翻炒至幹透脫水。
6.加入5大勺醬油和1大勺香粉，倒入壹大碗水，蓋上鍋蓋煮至湯汁少。
7.加入蔥花和蒜，拌勻。美味的蘑菇醬做好了。
8.接下來做面條，將200g面粉和少許水倒入面桶，開啟攪拌模式揉成面團(水的量可以根據面粉的吸水量來添加)。
9.把揉好的面團放在案板上，撒上面粉搟成面片，然後撒上面粉摺起來，用刀切成想要的厚度，抖出來。
10，燒開壹鍋開水，燒開後放入面條，撈出放入面條碗中。
11，然後勺入準備好的蘑菇肉沫醬即可食用。
配料簡單，制作容易的香菇肉面就做好了。它們真的很好吃。如果妳喜歡意大利面，就不要錯過它們！