至於這個涼面，首先有兩個東西是淘寶買的。壹種是幹涼面。顧名思義，做出來之後就幹了。當然，如果妳有精力自己做，我壹點問題都沒有，哈哈。
二是六婆幹蘸。如果妳吃過重慶火鍋，妳就知道有壹種很香的幹蘸，洗完胃就可以吃。是的，這是我買的。
不指定賣家，只要東西基本沒有問題就行。不想買的話，用辣椒面就可以了，但是沒有這個香味，需要加鹽之類的調料。
成分詳情
涼皮幹、大蒜、六婆幹蘸、香油、食用油。
1，方便面皮，就是泡面條皮。我壹般提前壹個小時泡。當我準備做飯時，我煮壹鍋開水，倒出冷水，再次使用熱水，然後倒出熱水。
2.浸泡過的面團
3、六婆幹蘸和大蒜準備好，分別放在不同的小碗裏(要耐熱)。食用油熱的時候，我壹般是壹冒煙就關火，等壹分鐘，然後把油倒進幹蘸碗。
4、然後蒜，把麻油加熱，倒進裝蒜的碗裏，就好吃了~嗯，不好意思，因為這兩種油我家壹直都有，隔幾天還會再做壹次，所以我只有現成的圖。
5.把泡好的面團放到碗裏，想放黃瓜絲就放進去，上面澆上幹蘸做的辣椒油和蒜香油，拌勻就可以吃了！喜歡醋的朋友可以放醋。下壹步我會講正常的做法。
6.備註的正常做法:五香加水500毫升，兩茶匙醬油和壹湯匙醋煮沸10分鐘冷卻，將水調成芝麻醬，兩者都加到冷面上。