加熱土豆、香腸等帶皮食物時,壹定要先用叉子或刀子紮幾個小洞,否則會因壓力而爆裂,容易造成觸電和燙傷。
因為雞蛋有殼有蛋膜,直接加熱會爆。加熱全蛋時,最好先去皮,放入水中加熱1分鐘左右,保證安全,保持鮮嫩。同樣,密封瓶罐裝的食物也不要放在微波爐裏煮,以免爆炸。
擴展數據:
這些食物不能進微波爐;
1.不要把肉加熱到半熟。因為細菌在半熟的食物裏還是會生長的,因為時間短,第二次用微波爐加熱不可能把細菌全部殺死。冷凍肉在被加熱成熟食之前必須在微波爐中解凍。
2.避免將微波爐解凍的肉再次冷凍:因為肉在微波爐中已經解凍,外層實際上已經被低溫加熱,細菌可以在這個溫度下繁殖。雖然冷凍可以阻止其繁殖,但不能殺死活菌。在微波爐中解凍過的肉,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品:因為高溫油會飛濺而引起火災。如遇爐內意外著火,不要開門,應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
4、避免超時加熱:食物在微波爐中解凍或加熱,如果忘記拿出來,如果超過2小時,就要扔掉,以免引起食物中毒。
5、避免使用普通塑料容器:使用專用微波爐器皿盛放食物,放入微波爐加熱。首先,熱的食物會使塑料容器變形。第二,普通塑料會釋放有毒物質,汙染食品,危害人體健康。
人民網-微波爐是加熱剩菜的利器。如何用微波爐加熱飯菜?
人民網-微波爐使用禁忌:這些食物不能進入微波爐。