蒸菜肉包：五花肉100克，芹菜20克，香蔥5棵，蒜，姜10克，包菜葉5壹6片，大白菜嫩葉20克，鹽適量，十三香少許，麻辣鮮調味料根據口味添加，味精少許，雞粉少許，香油適量。五花肉洗幹凈切成丁，和芹菜，大白菜嫩葉，。。香蔥，蒜，姜，壹齊打成肉餡，加入香油，十三香，麻辣鮮和少許清水順時針攪拌肉餡起勁時備用。。
包菜半個；蒜3瓣；幹辣椒2個；花椒少許；鹽適量；醋適量；糖適量；油適量；生抽少許；老抽少許；姜2片炒包包菜著吃，葷炒包包菜，涼拌麻辣包包菜，包包菜做酸菜，包包菜包肉煮湯。發好的面團放到案板上揉壹揉，切4個大小均勻的劑子，搟成圓餅，最下面的餅稍大壹點，撒上紅棗，葡萄幹碎，然後再放上壹個餅，這樣重復操作。最後把下面的餅包上來，餅坯就做好了。
把切好的包菜，胡蘿蔔，香蔥，放壹起，根據個人口味加入少許五香粉，食鹽，生抽，蠔油，攪拌均勻，稍入味後，再加入靈魂伴侶~面粉（這裏面粉的用量，要根據食材的多少而定，少量分次以放在手中能抱成團即可，面粉放過量會影響口感）用手團成湯圓大小的小球，用大拇指在在中間，邊按壓邊旋轉成壹個小窩頭的形狀即可，上鍋水開後蒸15分鐘左右即可出鍋。
素炒包包菜著吃，葷炒包包菜，涼拌麻辣包包菜，包包菜做酸菜，包包菜包肉煮湯。包包菜的吃法有多種，醋溜手撕包菜，豬肉粉條炒包菜，包包子，腌鹹菜，包菜酥肉做湯也好吃，前幾天我還用包菜做了發面餅，味道也不錯。總之包菜是百搭，咋做都好吃。