柚子除了直接服用，還可以做成柚子茶，是非常好的養生水果，還可以起到美容的作用。吃柚子有很多好處，這裏就不說了。也許有人會問為什麽不是蜂蜜柚子茶？因為蜂蜜的營養在高溫後被完全破壞，不算浪費，所以這裏蜂蜜用冰糖代替，冰糖有潤肺清火的作用。兩者結合不是更好嗎？如果妳比較喜歡蜂蜜柚子茶，可以在吃的時候加點蜂蜜，這樣就變成冰糖蜂蜜柚子茶了。但是泡水壹定不能用開水，要用溫水。
材料
壹個柚子
400克冰糖
200克清水
壹茶匙鹽
冰糖柚子茶的做法
1.柚子先用水稍微沾濕，然後用鹽擦在表皮上，主要是清潔和去除苦味。
2.擦幹凈水洗掉鹽分，用擦子把柚子表面的黃皮刮掉。但是註意，只要是黃皮，而不是白的部分，白的部分很苦，從刮回來看黃點的程度最合適。
3.將剝開的柚子皮用壹碗水和壹撮鹽煮開，倒掉水，沖洗幹凈，然後裝滿水浸泡。這是為了進壹步去除苦味。如果妳想苦壹點，可以省略這壹步。
4.柚子的頂部，用刀切開米字，靠近頂部的部分畫深壹點，靠近底部的部分畫淺壹點，剝下來。
5.取出柚子，剝去白膜，取肉備用。
6.將柚子肉、冰糖和煮好的皮放入鍋中慢慢煮，期間不斷攪拌。煮壹會，柚子肉就出來了，冰糖就化了。攪拌的時候感覺裏面的汁比較粘稠(冷卻後會更濃)，柚子皮變成半透明狀這樣我就可以關火了。
7.趁熱放入幹凈無水無油的玻璃瓶中，放在陰涼處，蓋緊蓋子。