包著奶糖的透明紙叫糯米紙，是壹種可食用的薄膜。糯米紙由澱粉、明膠和少量卵磷脂制成。食用後會像其他澱粉類物質壹樣，在體內酸或酶的催化下水解，最終生成葡萄糖，對人體無害。
包著奶糖的透明紙叫糯米紙，是壹種可食用的薄膜。透明無味，厚度0.02~0.025mm，入口即化。它由澱粉制成，主要營養成分是富含澱粉的碳水化合物。它能提供熱量，是構成身體的重要物質。它是由澱粉、明膠和少量卵磷脂混合，澆鑄成膜，幹燥而成。主要用於糖果、糕點或藥品的內包裝，防止粘在外包裝紙上，也可防潮。食用後會像其他澱粉類物質壹樣，在體內酸或酶的催化下水解，最終生成葡萄糖，對人體無害。
如何吃:
1，普通糯米紙，用法:直接包在糖果、糕點或藥品上，可以直接食用。普通的糯米紙可以用來包糖果、蛋糕，因為不影響被包食物的口感，所以要入口即化(易碎)。普通的糯米紙可以用來包裹涼菜、熟食、甜品、零食等等，比如花生糖、酥糖、奶糖、冰糖葫蘆、沙拉蝦卷、金沙蛋黃卷、香草冰淇淋、巧克力、蛋黃水晶蝦、油炸冰淇淋、高級茶、香脆哈密瓜卷、松仁烤鴨卷等等。
2.用法:服用片劑、丸劑、粉劑等有苦味的固體藥物時，需要用專門的糯米紙包裹，因為必須加強帶藥片的糯米紙的柔韌性、隔離性和潤滑性，才能將藥物包裹在口中，喝水後不被破壞，使其順滑易咽，直至吞入胃中。所以普通的糯米紙是不能勝任的，需要特殊的帶藥丸的糯米紙。
註意事項:
糯米紙的主要成分是澱粉，主要營養成分是碳水化合物。碳水化合物攝入過多會導致血糖和胰島素急劇升高，進而導致肥胖，甚至糖尿病和心臟病。