我喜歡涼拌黃瓜雞胸肉。我是這樣做的:
首先，準備材料。雞胸肉300g，黃瓜2根，蒜3根，熟芝麻少許。
2.鍋中倒入適量清水，然後將雞胸肉放入鍋中，加入3片姜、1大勺料酒、1大勺蔥和1大勺鹽，將水燒開，撇去泡沫，轉小火5分鐘，剛插入，然後關火，取出晾涼後撕成條狀(順著肉的紋理)備用。
第三，將黃瓜清洗幹凈，切成絲放在盤子裏備用。
4.將適量的鹽、醬油、熟芝麻和蒜蓉醬倒入盤中，加入黃瓜絲和雞胸肉絲拌勻。
吃雞胸肉配蒸或者炒菜都有利於減肥。雞胸肉是生活中常見的肉類食品，富含對人體有益的優質蛋白質。雞胸肉熱量低，蛋白質高，很受減肥朋友的歡迎。但是，雞胸肉的吃法還是有的。如果烹調不當，會把低熱量的雞胸肉變成高熱量的食物。所以，同壹種食物不同的吃法，減肥效果是不壹樣的。
只有減少高熱量、高脂肪、高鹽、高糖的食物，增加低熱量、高纖維、飽腹感強的食物，減少脂肪比，增加肌肉比，適當的運動輔助，才能達到健康減肥不反彈的效果。飲食是減肥的基礎，所以食物的選擇和健康的烹飪和飲食決定了攝入熱量的多少。所以減肥期間妳會吃或者不吃，減肥效果也是不壹樣的。
雞胸肉可以用紅椒或蘑菇炒，然後加入適量的鹽炒至熟。再加上主食、蔬菜、雞胸肉，是營養又美味的減脂餐。
溫馨提示:減肥期間食物選擇推薦新鮮食材，可以最大限度的保留營養，減少額外的熱量攝入，既能補充營養又能起到減肥的作用。