原料：豬腰、木耳、紅棗、瘦肉。
做法：
1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，腌10分鐘後將鹽洗凈；
2、木耳用溫水泡發，去蒂，洗凈備用；
3、紅棗洗凈，拍扁去核；
4、瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈起；
5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲壹個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：
連湯帶渣壹起食用，補腎強腰，補中益氣，養肝提神，增加乳汁。特別適合脾虛氣弱、四肢乏力人士和產婦食用。
推薦理由：豬腰煮湯，有補腎、強腰、益氣的作用。特別適合春季坐月子的產婦喝。裏面加入了酒和大量的姜絲，去濕寒。
食材食譜熱量：288(大卡)
主料
豬腰 300g
方法/步驟
1
把材料準備好，豬腰買的時候要檔主幫妳清理好，回來直接用鹽洗壹下就可以了
2
豬腰切小條
3
油爆姜絲
4
倒入切好的豬腰
5
翻炒幾下
6
放鹽
7
放適量的黃酒，翻炒幾下
8
倒入壹大碗水，蓋鍋蓋煮三分鐘就可以了
9
夫妻倆壹人壹碗，很補身的喔。
END
註意事項
壹般人群均可食用
1. 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；
2.適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；
3. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食