海蜇的食用禁忌
1，海蜇壹定要煮熟。
未成熟的海蜇含有細菌，海蜇體內的細菌主要是副溶血弧菌，耐熱性強，80℃以上才能被殺死。水中除了含有壹些細菌外，還可能含有壹些寄生蟲或者加工帶來的壹些病菌和汙染物，所以我們吃海蜇的時候壹定要煮熟，而且壹定要在沸水中煮至少5分鐘，才能很好的殺菌。
2、海蜇不能與涼性食物同食。
海蜇本身是寒性的，所以在吃海蜇的時候壹定要避免吃壹些其他的寒性食物，會對身體造成壹些不適，比如菠菜、黃瓜等蔬菜。
3.海蜇不能和啤酒、紅酒壹起吃。
我們吃了海蜇後喝了很多啤酒，會產生過多的尿酸，會引起壹些痛風的癥狀，因為過多的尿酸會沈積在我們的關節和軟組織，會引起關節或軟組織的炎癥。
4、皮膚病患者不能吃海蜇
對於皮膚病患者來說，也是禁止食用海蜇的，因為海蜇中含有的蛋白質進入體內後可能會作為過敏原，但可能會對身體造成過敏反應。如瘙癢、腫塊，或使原有皮膚病復發加重。因此，皮膚科醫生將海鮮視為病因之壹，並要求部分患者避免食用。
以上是關於水母的禁忌。雖然海蜇很好吃，很有營養，但是我們也要註意海蜇的食用技巧和食品安全，這樣才能吃到健康營養的食物，體驗美食的營養。