2、 牛肉燉白蘿蔔做法：
1. 牛肉、白蘿蔔均洗凈切塊；蔥、姜切片備用。
2. 熱油鍋爆香蔥、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色，下鹽調味，加適量水燒開，改小火將肉燒爛，再放入蘿蔔、雞精，燒爛即可。 白蘿蔔的營養價值詳細介紹
每100克白蘿蔔所含營養如下：可食部分為95%
熱量21千卡
蛋白質0.9克
脂肪0.1克
碳水化合物5克
膳食纖維1克
維生素A3微克
胡蘿蔔素20微克
硫胺素0.02毫克
核黃素0.03毫克
尼克酸0.3毫克
維生素C21毫克
維生素E0.92毫克
鈣36毫克
磷26毫克
鉀173毫克
鈉61.8毫克
鎂16毫克
鐵0.5毫克
鋅0.3毫克
硒0.61微克
銅0.04毫克
錳0.09毫克
3、生吃，最有營養！具體做法是：將蘿蔔洗凈用後去皮，切成薄片，加入鹽、辣椒粉、白糖，還可以根據個人口味加入泡菜鹽水。腌大概4-5個小時，蘿蔔進味就可以食用了。
4、鯽魚蘿蔔絲湯 也很可口的，而且湯是乳白色的，鯽魚買的好的話不用放雞精味精都可以了，湯已經很鮮了