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宜君美食

宜君縣美食包括皇後椒葉饅頭、宜君攪饃、宜君耳蓋、宜君沃沃面、番茄泡饃、宜君豆腐泡泡面等。1,皇後椒葉饅頭:皇後村綠樹成蔭,空氣清新以產椒之名。花椒又大又肉。每年農歷八月,人們將花椒葉燒成鍋盔,味道鮮美。2、宜君攪拌:宜君攪拌配料主要由玉米粉制成,玉米攪拌金黃香濃,口感細膩,筋道順滑。

宜君縣美食包括皇後椒葉饅頭、宜君攪饃、宜君耳蓋、宜君沃沃面、番茄泡饃、宜君豆腐泡泡面等。

1,皇後椒葉饅頭:皇後村綠樹成蔭,空氣清新以產椒之名。花椒又大又肉。每年農歷八月,花椒香氣四溢。人們用辣椒葉做鍋盔,味道奇特,是壹大美食特色。

2、宜君攪拌:宜君攪拌配料主要由玉米粉制成,玉米攪拌金黃香濃,口感細膩,筋道順滑。

3、宜君耳罩:宜君小吃耳罩,秦漢傳下來,相傳家家戶戶都會制作。冬天耳朵會凍,吃了也不凍。都是面食做的,蕎麥面有兩種,可以做汁、油、炒。

4.宜君沃沃面:沃沃面始於清朝道光年間,距今已有100多年。任何嘗過沃沃面條的人都對其原料豐富、風味獨特、工藝精湛、刀工精細贊不絕口。許多人喜歡遊覽王耀,品嘗沃沃面條。

5、番茄包子:怡君番茄包子註重食材質量,食材來自農家菜園,精選食材,表面光滑,無斑點,無疤痕,色澤鮮艷,成熟至七八成。西紅柿湯包色澤鮮艷,味道辛辣,令人垂涎三尺。食客吃的津津有味,渾身是汗,吃的酣暢淋漓,讓人欲罷不能。

6.宜君豆腐泡:宜君豆腐泡屬於陜西泡饃小吃。自明代、清代、民國以來壹直流行於宜君,是宜君家喻戶曉的傳統風味小吃。豆腐泡用的是宜君豆腐,自古聞名,有“宜君豆腐勝於魚”之說。怡君豆腐采用優質大豆,土法制作。鮮嫩滑嫩,熟而不爛。成為了很多人的最愛,從南到北都受到了當地人和食客的稱贊。來這裏吃東西的人絡繹不絕。