2、滑:茶湯入口順滑,是茶湯給口腔的壹種感覺。有的茶湯入口能感覺到它的粗糙,甚至喝完之後發現喉嚨發幹。湯很滑,說明茶湯入口後不燥不澀,帶給口腔的感覺是舒服的。這種味道容易出現在宮廷和芽多的壹等料上。
3、糯:糯的感覺就是茶湯的稠度,就像喝米湯的感覺,有壹種獨特的糯香味。這種味道的普洱熟茶多見於原料細膩的春茶或品質較好的老茶頭。粘度是判斷普洱茶中是否含有豐富的水溶性物質的指標之壹。茶多酚、氨基酸、果糖、果膠影響較大。
4.陳:類似於百年老木自然腐朽的味道,有壹股清新的陳香。有些人很容易與黴味混淆。建議容易混淆的人,可以用幹倉茶和濕倉茶來對比品鑒,容易區分。熟茶也分新茶和老茶。如果存放得當,老茶更香、更濃、更好喝,但普洱熟茶每個階段都有自己的特點,新茶也有自己的香味,因為堆發酵的作用不可忽視。當然,很多新茶愛好者在喝普洱熟茶時形容這種味道是渾濁的。但是喜歡喝熟茶的朋友都知道,這是熟茶特有的香味。
5、醇:壹般形容普洱茶的醇,多以濃正、醇厚,醇正恰到好處的茶湯滑入口中,茶無雜味、異味,口感幹凈純正。普洱熟茶的醇給人壹種純天然的享受。