很多人都不知道蠔油雞腿菇的制作方法，所以在選擇這樣壹道美味的菜肴之前，需要了解它的制作流程和材料的準備，這樣制作才能順利進行。
蠔油雞腿菇:
材料:雞腿菇兩根，青椒半個，紅椒半個，黑木耳5g，蠔油25g。
練習:
1.雞腿菇洗凈切絲備用。黑木耳和水發。紅椒和青椒洗凈切絲備用。
2.鍋裏放適量食用油，轉中火。
3.鍋熱後，倒入雞腿菇絲炒香。加水和黑木耳翻炒至熟。
4.倒入蠔油翻炒，然後放入青椒絲翻炒。
雞腿菇的功效與作用
1.增強免疫力:蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素，是白細胞和抗體的主要成分。
2、瀉藥:纖維素能促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便幹燥。
3、安神:含有多種氨基酸和維生素，能調節新陳代謝，起到安神的作用。
4.降血糖解渴:對糖尿病有輔助治療作用。
5.其他功效:雞腿菇還含有抗癌活性物質和治療糖尿病的有效成分。長期食用對降低血糖濃度和治療糖尿病有很好的效果，尤其對治療痔瘡有很好的效果。
以上是蠔油雞腿菇的介紹。這種制作雞腿菇的方法是最好的選擇。不僅味道獨特，而且吃起來營養豐富，有利於身體各方面的發育。而且長期吃這樣的美食，對人體各方面的改善也是非常好的。這也是因為雞腿菇有很多功能和作用。
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