黑豆涼粉(曹憲粉)
30克
蜂蜜
10g(看個人口味)
精制糖
20g(取決於個人口味)
冷水
1500毫升
甜味
某人的品味
煮沸
手藝
小時
耗費時間的
簡單的
困難
冰鎮曹憲蜂蜜的步驟
冰鎮曹憲蜂蜜的步驟:1 1準備好所有需要的材料。
如何冰鎮曹憲蜂蜜:2 2取40g黑涼粉，加入300ml冷水(我只是用平常的碗，1碗水)。
冰鎮曹憲蜂蜜的步驟:3 3將黑色果凍與水混合成無籽糊狀，沒有顆粒，否則成品會有硬塊。
冰鎮曹憲蜂蜜的步驟:4 4取1200ml冷水(還是剛才那個碗，加4碗水)燒開|(調糊水和開水的比例是1:4)。
冰鎮曹憲蜂蜜的步驟:5: 5水燒開後，轉小火，加入白糖，糖煮至融化(加糖的涼粉有味道)。
冰鎮曹憲蜂蜜的步驟:6 6糖融化後，慢慢加入稀釋後的粉末，不斷攪拌(壹定要小火加熱，註意不要糊鍋)。
冰鎮曹憲蜂蜜的步驟:小火煮約1分鐘，可見大量微小氣泡。攪拌更勤，開始出現大氣泡時關火。
冰鎮曹憲蜂蜜的步驟:8 8準備壹個平底容器，用冷水過壹下，將煮好的涼粉糊入容器中，靜置冷卻至常溫，凝結成清澈、透明、滑爽的糊狀。
如何冰鎮曹憲的蜂蜜:9: 9徹底冷卻後，可以按照自己喜歡的形狀來切。
冰爽曹憲蜂蜜的步驟:10 10切丁，放入冰箱。不要急著吃。浸泡在清水中(每1小時換壹次水)，直到水的顏色由深棕色變為淺棕色。
冰爽曹憲蜂蜜的步驟:11 11冷藏後味道更好。根據個人口味加入蜂蜜，或者加入奶茶，拌勻即可食用。