因為長豆和洋蔥互不禁忌。
豆子和火腳拌洋蔥。
食品
豆角200克，洋蔥100克，火足50克，白芝麻10克。
適量的鹽？香菜8克，醬油5克，醋4克，食用油適量，糖？適量。
1.豆角洗凈切絲，火足洗凈切絲，香菜根切小塊，香菜葉切丁。
2.洋蔥洗凈去皮，放入冰箱冷凍20分鐘，然後取洋蔥切絲。
3.大火向炒鍋中加入清水，將豆子煮沸煮熟，撈出濾水備用。
4.中火鍋中加入食用油，放入熱油，炒出肉絲和香菜段，撈起肉絲和香菜段備用。
5.中火鍋中加入食用油，熱油中加入白芝麻轉小火煎，撈起白芝麻備用。
6.將豆角、蔥絲、肉絲、香菜、醋、鹽、糖、白芝麻攪拌均勻。
豆類，又稱豇豆、長角豆、帶狀豆、黃皮豆。
豆是鳳蝶科的被子植物。
豆類味甘，性平。
豆的功效:祛濕健脾，調節消化系統，補腎止瀉，益氣生津。
豆的作用:消化不良，腹脹，腎虛遺精，白帶增多。
洋蔥，又名:蔥、蔥、玉蔥、蔥、荷蘭蔥、皮牙。
洋蔥是百合科兩年生草本植物。
洋蔥的功效:降低血液粘度，降血壓，提神，緩解壓力，預防感冒。
洋蔥功能:清除體內氧自由基，增強新陳代謝，抗衰老，預防骨質疏松，防癌抗癌，保護心血管系統，幫助消化，增進食欲，殺菌禦寒。
食物:洋蔥和蜂蜜，洋蔥和海帶，洋蔥和魚，洋蔥和蝦。
火腿肉溫鹹。
火腿肉功效:健脾開胃，生津益血，滋腎填精。
火腿肉功能:可治療疲勞、心悸、脾虛、厭食、慢性腹瀉、腰腿酸痛，加速傷口愈合。