材料
“壹杯白米飯”、“1.2杯水”、“外鍋壹杯水”，
工作方法
1:和普通炒菜比例壹樣，壹杯米飯加1.2杯水(喜歡硬口味的話壹杯水也行)。
2.外鍋準備壹杯水，約20分鐘。
3:放在電飯鍋裏。
4:快燉的時候到了，會有好吃的，Q的，亮白的米飯！！
方法二:雞肉砂鍋飯。
材料
3杯米飯、1/4杯黃油、1/4杯中筋面粉、1和1/2杯雞湯、1/4茶匙迷叠香、1茶匙鹽、3杯煮熟的雞丁、1聽蘑菇罐頭。
工作方法
1.準備好米飯，最好是剛煮好的，不要隔夜的。
2.準備壹只雞，拔毛去皮，洗凈，然後切塊，鍋中加水，大火燒開，然後繼續小火燉4-5個小時，加入適量的鹽，用姜片和料酒調味。倒出雞湯備用，取出雞肉，室溫下自然冷卻。
3.青椒洗凈，切碎備用。
4.打開蘑菇罐頭，倒出蘑菇片，瀝幹水分備用。
5.將烤箱預熱到175攝氏度左右，用油脂濕潤壹個3升的砂鍋。
6.將三碗米飯倒入準備好的砂鍋中，在鍋底輕微攪拌，使米飯和砂鍋之間的糊緊密，沒有大的縫隙。
7.將黃油放入鍋中，中火加熱至黃油融化，然後將面粉倒入其中，不斷攪拌面粉，煮大約2-3分鐘，直到出現泡沫，然後在鍋中加入雞湯、迷叠香和適量的鹽，繼續煮大約5分鐘，直到肉湯混合物開始變成濃稠的醬汁。將準備好的雞肉、瀝幹水分的蘑菇、甜椒和胡椒粉加入調味汁中。
8.將砂鍋放入預熱好的烤箱中烤30分鐘左右，直到它熟了，米飯變得非常嫩。