吃人參的好處很多，可以大大補充元氣，安神增智，恢復脈搏，健脾益肺，生津止渴，以增強人體免疫力。女性吃人參還可以起到美容養顏的作用。
人參吃起來有點苦，可以燉著吃。燉的時候把人參和瘦肉或者雞肉壹起煮，可以消除苦味，滋補強身。
泡水喝的效果:
服用人參是非常好的保健選擇。人參片除了直接用水浸泡外，還可以和其他中草藥壹起煎服，或者直接和人參壹起煮，對身體有非常好的滋補作用。中醫認為，人參性平，能滋養身體所需的元氣。
它具有健脾補肺等功能。如果身體出現虛損、食欲不振、精神萎靡、咳喘、健忘、頭暈、腹瀉、惡心嘔吐、陽痿和大病初愈等癥狀，服用人參可以很好地調理身體。
擴展數據
不適合吃人參的人:
隨著生活水平的不斷提高，大腹便便的人越來越多。專家告訴我們，這壹類型的患者不適合用水浸泡人參，因為這壹類型的人服用人參後會增加食欲，所以體重會越來越重，反應也會越來越遲鈍，不利於身體健康。
2、避虛就虛，人參的主要作用是滋補身體。如果是健康人群，大量服用人參對身體不好，反而會導致生病。尤其是嬰幼兒和青少年，這些人最好不要盲目使用人參來保護身體健康。
3.舌質紫暗的人不適合服用人參。老中醫告訴我們，如果舌頭呈深紫色，說明身體有氣血瘀滯。這類人服用人參不僅沒有保健和活血作用，還會導致氣血凝滯加強，導致手腳發熱，精神焦慮。
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