1，炒千韭菜
將千張洗凈切絲，撒少許鹽拌勻腌制。燒開水後，瀝幹水分備用。韭菜洗凈，瀝幹，切成長條。燒熱油鍋，倒入千張快速翻炒，再加入千張翻炒均勻。
把買來的豆制品用開水焯壹下再吃，不僅能去除豆腥味，還能讓豆制品更持久。然後就是幾千種韭菜，都是很好做的食材，在Aauto裏炒的比較快。
2、炒上千個青椒
將千張洗凈切絲，撒少許鹽拌勻腌制。燒開水後，瀝幹水分備用。將青椒切絲。準備蒜泥。在熱鍋裏用冷油炒蒜泥，炒壹會兒壹千絲，放入青椒絲和少許糖快速翻炒。烹飪前加壹點鹽。把買來的豆制品用開水焯壹下再吃，不僅能去除豆腥味，還能讓豆制品更持久。
3、千節烤肉
買菜的時候沒有買壹千節。沒關系。既然想吃，壹千節就夠了。等我回來我會自己綁的。油脂在鍋裏炸的時候，多余的油可以打包煮湯。加入冰糖和醬油，倒入千結翻炒。然後轉入砂鍋加開水煮沸，小火慢燉。
4、千顆洋蔥翻炒
為了更好的去除豆子的腥味，肉絲會提前切絲，用開水浸泡壹會兒。肉絲劃水後會在鍋裏炸到變色。然後會壹次性加入青椒和洋蔥。炒好後會加生抽上色，加少許鹽調味，裝盤食用。
5.炒成千上萬的泡菜
切絲成千上萬片，用開水浸泡，去除豆腥味。將大蒜放入鍋中炒香，然後撈起用紅辣椒翻炒。將泡菜炒至浸油。最後加入千絲，翻炒至與鹹菜混合。這道菜不需要加鹽，可以直接吃，因為之前幾千塊都是在水裏焯過的，不要提沒熟。