2、壹般購買的蘑菇菌包都可以直接放在容器裏，不需要土壤，也可以進行土培。壹般的菌包既可以直立生長，也可以橫放著生長。將買回來的菌包打開包裝，早中晚各對著菌包口澆壹次水，水量不用很大，保持菌包濕潤就行。
3、當溫度保持在20℃，濕度保持在85%左右時，大概5天就能長出菇蕾，這個時候，澆水的次數和水量都可以適當大壹些，保證整個菇頭都能被澆到水。
4、出菇後的平菇長得很快，沒有幾天就能長出完整的蘑菇了，這時就可以收獲了。
5、收獲時用手輕輕地拔下平菇即可，註意不要用刀等其他工具，因為平菇對這些工具很敏感。
6、采摘完畢後，要及時清理，去掉菇根、死菇，停水3～5天後，待菌絲恢復正常生長，再進行第二茬的出菇管理。大概半個月，又能二次采摘了。
二、養護要點
1、平菇的生長對溫度有壹定的要求，菌絲體的生長溫度在5℃～36℃之間。適宜的溫度壹般是在25℃～27℃，超過33℃時，菌絲的生長就會變慢，而且容易汙染。
2、平菇的生長發育是吸收氧氣、釋放二氧化碳的，所以菌絲能耐壹定濃度的二氧化碳，但是還要盡量通風，保持足夠的氧氣供給。
3、平菇菌絲生長不需要光，強光有抑制菌絲生長的作用，因此壹定要避免光照，所以容器不要放在陽臺(光線強、風大)，不要放在儲物室(不通風、光線太暗)，不要放在衛生間、洗衣間(濕氣太重)，像客廳、餐廳的陰暗角落裏都是不錯的選擇。