豐富的營養
海帶中的碘、鈣、磷、硒等微量元素是人體必需的營養素。海帶富含鈣,可作為孕婦補鈣食品;甘露醇可幫助孕婦消腫,海藻酸鈉可明顯減少放射性元素鍶在消化道的吸收,促進放射性物質排出體外;富含鐵可用於預防和治療孕婦貧血。
有益胎兒
海帶含碘非常豐富,高達5%-8%。適量食用海帶,可以幫助孕婦獲得足夠的碘,增加胎兒的營養吸收,有利於胎兒的健康生長發育。
小心吃人。
脾胃虛寒
海帶營養豐富,有助於補碘、利尿、促進消化、降血壓。但海帶性寒,對於脾胃虛寒的患者容易加重癥狀。不宜多吃,可少量食用。
有痤瘡的人
長痘痘的人大多是內分泌失調引起的,海帶不適合痘痘患者,因為它會加重內分泌失調,導致毛囊堵塞嚴重,會長更多的痘痘。
需要註意的事項
孕婦要適量吃海帶。
海帶營養豐富,但越吃越好。由於海帶中含有豐富的碘,孕婦食用過量的海帶後,過量的碘可隨孕婦的血液進入胎兒體內,引起胎兒甲狀腺功能紊亂,影響胎兒健康。
海帶不宜浸泡過久。
海帶需要浸泡後再吃,但時間不能太長。海帶中含有多種水溶性維生素和無機鹽。浸泡時間過長,這些營養成分會減少或消失,導致海帶失去韌性,不適合繼續食用。
營養價值
海帶富含碳水化合物、維生素C、甘露醇、碘、鈣、磷、硒等豐富的營養物質,其中鈣的含量是牛奶的10倍,是孕婦補鈣的絕佳食物。