豆奶是我們經常食用的壹種飲品，它飲用方便，營養豐富，味道香甜，口感細膩。可以當早餐與面包或是油條等等壹些其它主食搭配，也可以在平時飲用，來補充我們的日常營養所需。豆奶的營養是很豐富的，我們都知道，它是由大豆經過精細加工萃取所制成，所以它裏邊含有大豆中很多的營養成分。可以幫助我們補充各種維生素以及礦物質等營養的同時，還能提高人體的免疫力，解決壹些身體上的小問題，比如降低膽固醇，促進代謝等等。
我們經常食用的豆奶分為不同形式，但是最常見的是超市中售賣的以豆奶粉的形式出現的。這種豆奶粉除了主原原料為大豆以外，還會添加壹些其它成分比如奶粉或是乳粉、糖等等。所以豆奶粉沖調出來的豆奶通常都是口感細膩爽滑，香甜美味，香味濃郁。另外還有壹種是罐裝或是盒裝的豆奶，基本上成分差不多，也會為了味道和口感，添加壹些其它成分，這些豆奶食用起來都比較方便。但是也有壹些豆奶裏邊除了原料大豆，不含其它添加成分的，比較簡單純粹，但是營養成分基本是壹樣的。
豆奶中所含有的營養成分包括，優質大豆蛋白，還含有人體所需的氨基酸，可以預防心腦血管疾病。另外，豆奶中所含的植物脂肪是比較健康的，它可以降低膽固醇，對減脂有好處。其它壹些例如大豆低聚糖和大豆卵磷脂，植物膳食纖維等等這些成分不但可以提高免疫力，有利於健腦和延緩衰老，還可以改善腸道，有通便的作用等等。
目前市場上常見的豆奶品牌有維維、維他奶、雅士利、完達山等等，這些都是質量有保證，比較老的壹些大品牌，喜歡喝豆奶的都可以按需要選擇。