洽洽香瓜子是安徽華泰集團生產的葵花籽。洽洽甜瓜子是洽洽食品有限公司生產的水煮葵花籽，首創了香瓜子的烹飪工藝，實現了香瓜子的規模化、機械化生產工藝。洽洽是香瓜子的壹個品牌，但就我所見，它在終端上的突出表現不是壹般休閑食品能做到的。
在家樂福、華聯超市、好又多等大賣場，發現了洽洽產品與易初蓮花貨架壹樣的展示效果。城市各個角落的小型連鎖超市和便利店，高速公路旁加油站的雜貨店甚至便利店，都整齊地陳列在洽洽。
國內有壹個優秀的企業，僅僅靠賣香噴噴的瓜子，幾年就能賣出壹個年銷售額1億的休閑食品品牌！後來關註了炒貨行業，才知道洽洽通過幾年的默默耕耘，已經成為炒貨行業第壹品牌。
“恰恰”香瓜子突破了傳統炒貨工藝，創造了徽州炒貨的優質產品。炒改煮。葵花籽與多種對人體健康有益的中草藥混合，通過“熬制”的特殊工藝，得到百吃不厭的“恰恰香瓜子”。“水煮”瓜子是“恰恰”香瓜子獨特生產工藝的傑出代表。
這期間還包括兩輪篩選、精挑細選、人工精選等過程，力求讓每壹粒都飽滿、品質好。“恰恰香瓜子煮壹百遍才好吃”這四個字，形象而又多邊地說明了“恰恰”煮瓜子的特點:時間之長，工藝之精湛。這個“百煮”是恰恰香瓜子“獨特性”的另壹個關鍵，它的口感、內容、酥脆、不臟手、不火的特點都在這個環節完成。