餛飩發展到今天，名字很多，制作也不壹樣，但都很好吃，很受歡迎。全國各地，深受食客好評。比較有名的有成都的龍餛飩，重慶的過橋餛飩，上海的三鮮餛飩，都是餡料精美，皮薄餡鮮。早餐店賣的餛飩大多餡不多，可以配著餛飩湯享用。但是，妳在家做餛飩，可以為所欲為。皮薄餡大，湯汁鮮美。它是完美早餐的代表。
早餐經常吃餛飩，把豬肉換成餛飩，好吃又有營養，比早餐店還受歡迎。餛飩餡大部分是豬肉，我今天做的餛飩也是肉餡，用的是雞胸肉，同樣好吃。餡料裏還放了蘑菇、胡蘿蔔、洋蔥等幾種蔬菜，不僅顏色更漂亮，還豐富了營養。
餛飩皮是現成的，省了很多事。可以把餛飩包起來，放冰箱冷凍，吃的時候再煮。也可以把沒用的餛飩皮冷凍起來，但是用的時候需要提前解凍。
想吃餛飩，不用出去買。我在家教妳怎麽做。餡兒薄，好吃。
雞肉餛飩
所需成分:
雞胸肉300克、香菇6個、胡蘿蔔半根、洋蔥半根、鮮香菇1勺、料酒1勺、生抽1勺、蜂蜜1勺、玉米澱粉1勺、清水半碗、姜蒜末適量。
練習:
1.雞胸肉切成小塊，姜蒜切成粉備用。
2.將雞胸肉和姜蒜末放入料理機中攪拌成泥狀。如果沒有料理機，可以用刀剁成泥。
3.蘑菇、洋蔥和胡蘿蔔都切碎備用。
4.將切好的洋蔥、炒好的胡蘿蔔和蘑菇倒入雞肉泥中，攪拌均勻。
5.在餛飩袋裏放入適量餡料。
6.在碗裏放壹些蝦皮，香菜末，韭菜末，倒入壹些醬油。
7.將煮好的餛飩和湯倒入碗中。