從中醫的角度來說，車前草是壹種寒性藥材，具有清熱去火的作用。適量食用，可以排出多余的火氣，對燥熱上火的人有幫助。此外，車前草泡水還具有緩解痛風、利尿消腫、止咳等功效，對高血壓、結石患者有幫助。
金錢草和車前草可以壹起喝嗎？是的。
車前草和金錢草都是具有很高藥用價值的中藥材。可以壹起吃，相互不反應，不會影響自身健康。而且含有膳食纖維、胡蘿蔔素、膽堿、鉀鹽等營養成分。適量壹起食用，人體可以補充營養，還具有排石、清熱、抑菌、消炎的功效，有益於自身健康。
常吃車前草的危害雖然車前草的藥用價值很高，有利尿、清熱、明目的作用，但車前草是寒性藥材。如果食用過於頻繁，不僅達不到良好的藥用價值，還會使體內寒氣增加，導致手腳冰涼、手心出汗等不適，而且還會在壹定程度上刺激腸胃功能，常伴有腹瀉、腹痛等癥狀，給自身健康帶來壹定的危害。
所以車前草泡9-15g比較好，每周喝3-4次。如果用於治療特殊疾病，建議在專業醫生指導下服用。
4車前草的吃法車前草可以用來泡水，它的幼苗和嫩芽也可以用來做菜。以下是車前草炒肉的具體做法。
1.取下車前草的幼苗和芽，清洗幹凈，用沸水焯壹下，然後切碎晾幹。
2.將豬肉洗凈，切片，用醬油、料酒、鹽腌制10-15分鐘。
3.鍋中倒入適量油，將肉片炒至變色，再倒入車前草翻炒均勻。
4.最後用鹽和味精調味。