準備壹個比電飯鍋稍微膽小壹點的容器，把我們壹半的全脂牛奶倒進去，再把我們準備好的酸奶粉倒進去。然後，將剩余的牛奶倒入其中，攪拌均勻，讓粉末完全融化。然後把容器蓋上或者蓋上壹層保鮮膜，把我們的容器放進電飯鍋裏，蓋上蓋子，拔掉電飯鍋的電源，蓋上電飯鍋。利用電飯鍋的余溫，牛奶可以發酵8小時左右。
發酵好的酸奶放入冰箱冷藏約1-2小時即可取出食用，食用時可加入適量的果醬、堅果或新鮮水果。這樣，我們自制的零添加酸奶就完成了。因為做的時候沒有放糖，所以這樣吃酸奶會有點酸。如果我不喜歡太酸，可以在放牛奶的時候加適量的糖，把糖攪拌到完全融化，然後放入電飯鍋。也可以不加糖，最後準備吃的時候，加適量的果醬或者水果，也很好吃。
這樣，我們自制的酸奶就做好了。很多人會問，酸奶粉買不到。想嘗試的朋友可以在網上購買。壹般壹小袋可以發酵1000 ml酸奶，所以做酸奶的時候只需要壹袋。我們的全脂牛奶就是平時喝的純牛奶，但是市面上也有脫脂牛奶。買的時候要註意標識，不要買錯了。
這就是今天給大家分享的自制酸奶的方法。很好吃，零添加。喜歡的朋友自己來試試吧！酸奶味道很純，不要猶豫，為妳喜歡的朋友做吧。如果您對邊肖的做法有任何疑問或修改，也歡迎您提出意見。如果妳喜歡邊肖的這篇文章，妳也可以喜歡它，收藏它，分享它！