電飯鍋10人，壹個小內鍋，壹個外鍋，壹張烤紙，米粉400g，水900cc，蘿蔔1條650g，蝦，半碗油蔥酥100g，少許油，胡椒粉，三勺鹽，兩勺外鍋水450CC，香油，少許。
工作方法
1
向400克米粉中加入750毫升(5杯水)並混合。
2
加入兩茶匙鹽並攪拌。
三
蘿蔔切成細絲。
四
洗凈後浸泡蝦米去除多余的鹹味，再將蝦米切碎。
五
倒入少許炸蝦。
六
倒入蘿蔔絲，翻炒，三勺辣椒，翻炒
七
當炒好的蘿蔔絲呈半透明狀，(主要是為了避免蒸蘿蔔糕時，蘿蔔絲的水分會影響Q彈)。途中加入150cc水(1杯水)(繼續將食材煮至口味混合，約3~5分鐘)。
八
當蘿蔔絲透明後，加入調好的米湯，小火，繼續翻炒。這時，配料開始糊化。
九
待食材糊化至五成時加入油蔥酥(此時因為糊化狀態增加，炒菜會感覺越來越重)。
10
當食材糊化至七成時，取壹個小內鍋，鋪上烘焙紙，將蘿蔔糕糊倒入鍋中，邊倒邊按。
11
成型完成後，在蘿蔔糕的糊面上倒壹點香油，在蒸好的蘿蔔糕表面形成壹層保護層，防止食材吸入水汽。
12
取外鍋，將450CC(3杯水)倒入鍋中。
13
將小鍋放入外鍋
14
蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，等到聽到內鍋沸騰的聲音或者排氣孔冒出蒸汽的聲音，讓它燉20分鐘。等待20分鐘後，按下保溫按鈕。不開鍋，不拔電源，保持保溫狀態。
15
不開鍋，壹個小時後，從鍋裏拿壹根筷子直接把蘿蔔糕戳到鍋底，拔出來檢查糊狀物是否還未成熟。搞定，開鍋！涼爽的
16
低溫拆開烘焙紙。