小龍蝦含有某些維生素和纖維素。吃多了可能會增加消化負擔。如果不能充分消化吸收,可能會導致腹瀉癥狀。另外,有的小龍蝦有毒素,可能會引起橫紋肌溶解,有的小龍蝦體內有寄生蟲,吃了會導致寄生蟲感染;小龍蝦還可能引起過敏、紅疹,嚴重時甚至出現危險情況。
雖然小龍蝦味道不錯,適量食用也有利於人體健康,但小龍蝦不能吃太多,對人體健康有害:小龍蝦含有豐富的蛋白質和膽固醇,蛋白質與膽固醇和脂肪有關,難以消化,容易引起腹脹腹痛。
但畢竟小龍蝦常年生活在水中,可能會攜帶壹定的細菌和微生物。如果處理不幹凈,長期食用會對人體有危害。其次,經常吃的小龍蝦營養比較單壹,不足以滿足人體營養的平衡,所以生活中壹般不建議經常吃小龍蝦。小龍蝦性溫,熱量高。吃多了容易引起上火、喉嚨痛、長痘等癥狀。小龍蝦含有大量嘌呤類物質,痛風或血尿酸高的人大量食用小龍蝦,可能誘發痛風,引起關節疼痛、紅腫等癥狀。