蓮藕能潤肺止咳，清心安神。
蓮藕、糯米能補中焦，滋陰養血。
蓮藕和生姜合用，對焦慮、口渴、嘔吐有壹定效果。
吃藕配豬肉可以健脾養胃。
蓮藕+八爪魚+大棗:八爪魚搭配蓮藕、大棗，滋補而不燥，潤澤而不膩，清香可口，具有補中益氣、養血壯骨、潤膚的功效。
蓮藕+核桃仁:蓮藕和桃仁壹起吃，有活血破瘀的功效。適用於產後惡露不絕或閉經的女性。
蓮藕+鱔魚:兩者同食，滋補身體效果顯著。另外，蓮藕含有大量的膳食纖維，屬於堿性食物，而鰻魚屬於酸性食物。壹起吃有助於維持人體的酸堿平衡，是強腎的佳品。
蓮藕+生姜:蓮藕具有清熱生津、涼血止血、健脾和胃、補虛止瀉等功效。如果和同樣功效的生姜壹起吃，對心煩、口渴、嘔吐都有壹定效果。
蓮藕+粳米:營養豐富的蓮藕若與粳米同食，有健脾開胃、止瀉、益血等功效。適用於老年人身體虛弱、食欲不振、大便稀薄、發燒後煩渴等。
嫉妒
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蓮藕和菊花壹起吃容易引起腸胃不適。
蓮藕怎麽做好吃？
烹飪指導
1.蓮藕可以生吃，也可以煮熟，搗碎喝，也可以曬幹磨碎煮粥。
2.吃蓮藕要選皮黃褐，肉厚白的。
3.熟藕食品適用於煎、燉、炒、煮食材，如“八寶釀藕”、“炒藕盒”。
4.煮蓮藕時切忌用鐵，以免造成食物變黑。
5.未切開的蓮藕在常溫下可以保存壹周，但由於蓮藕容易變黑，切面容易腐爛，所以切開的蓮藕要用保鮮膜覆蓋，冷藏壹周左右。