要求種薯色澤鮮艷，頂芽飽滿，塊莖粗壯，瘤稀，根少，無病害，不腐爛，不受凍，重約150克。要求山藥段直徑大於3厘米，長度為15 ~ 20厘米。
2.加速發芽
15 ~播種前20天，將分層存放的山藥片取出，放入25 ~ 28℃的環境中培沙3 ~ 5 cm，加速發芽。加速發芽時，可以用向陽的床或小拱棚，要經常密封保溫。當山藥的嫩芽從沙裏冒出來時，就可以播種了。
3.播種日期
播種期應在終霜凍後，山東的播種期壹般在4月中下旬。
第四步:播種
先用鋤頭沿標記線挖溝，深度8 ~ 10 cm。找到塑料套管，然後將種薯水平放置在塑料套管切口上方，然後澆水。水滲入後，用濕土覆蓋種薯，再覆蓋壹層幹土，水滲入幹土後，再用幹土覆蓋種植溝。
擴展數據:
山藥栽培註意事項
1.土壤要求:應選擇地面平坦、土壤疏松、土層深厚、保水保肥能力強、易排水的地塊，以沙壤土、輕壤土、壤土為最適宜。
2.品種和種苗選擇:應選擇健壯、高產、優質、抗病的品種。目前我縣栽培的品種有邦瑤和小白嘴。種植山藥要選擇均勻、整齊、無病害的塊莖，4 ~ 5年換1次，減少因連作造成的品種退化。
3.播種:以5cm地溫達到10℃為標準。我們縣壹般是4月下旬。
4.施肥:雞糞作為底肥有利於山藥的生長，但如果雞糞沒有完全分解，在其分解過程中會與山藥爭奪肥料和水分，地下害蟲數量增加，對山藥的生長產生不利影響。
5、用藥:避免多噴藥少水和盲目用藥。正確的用藥方法是發病後確定是什麽樣的病蟲害，然後對癥下藥。藥物濃度要合適，讓不同的農藥交替使用。