許多專家認為漢堡包是健康食品。漢堡食用方便，味道鮮美，營養全面，現已成為暢銷全球的方便主食之壹。
方說漢堡包也不是有害的食物。漢堡中的面包可以提供壹些碳水化合物，漢堡可以提供足夠的蛋白質、脂肪和鐵，洋蔥和生菜可以提供少量的纖維。她建議，如果能多添加壹些水果和蔬菜來補充纖維，其實是壹種均衡的營養，漢堡不應該被認為是有害的食物。
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漢堡的起源
漢堡壹詞是英文hamburger的中文名，包含音譯和意譯成分，有時直接稱為Hamburger。漢堡的原名來自德國城市漢堡。
在英語中，Hamburger的意思是“來自漢堡”，可以指漢堡本身，也可以指面包中用碎牛肉或其他碎牛肉做成的肉餅。目前這種肉餅中文壹般稱為漢堡牛排，而漢堡則是用來指夾有漢堡牛排的圓形三明治。
漢堡這個名字源於德國西北部城市漢堡。今天，漢堡是德國最繁忙的港口。19世紀中葉，生活在那裏的人們喜歡把牛排搗碎成壹定的形狀，這種做法可能是當時大量德國移民傳到美洲的。
1836年，壹道名為“漢堡牛排”的菜肴出現在美國人的菜單上；從壹本1902的食譜可以看出，當時漢堡牛排的做法和今天的概念非常接近，就是把碎牛肉和洋蔥拌上胡椒粉。
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