枸杞根又稱枸杞皮，是枸杞屬植物的根。果實叫枸杞，壹般用作藥材，有滋陰補腎的功效。常生於山坡、荒地、丘陵地、路邊、村屋旁。在中國，枸杞以寧夏、甘肅、青海等西部地區聞名。除了廣泛野生外，還在各地用作藥材、蔬菜或綠化栽培。
枸杞根的功效與作用
枸杞根主要用於治療肺熱引起的乏力、潮熱、盜汗、咳喘等。是壹種既能治病又能滋補的中草藥，長期使用沒有其他副作用。枸杞根具有排除胎毒，增強人體免疫力的作用。生活中，可用枸杞根泡水或燉湯，可有效增強人體免疫力，也可用於治療小便出血，解渴，日夜飲水，可強身健體。
枸杞根的食用方法
枸杞根是壹種很常見的中草藥。能滋補肝腎，明目，提高免疫力。其次，枸杞根可以降低血壓，非常適合高血壓患者。此外，枸杞根還具有鎮痛作用。如果伴有牙齦疼痛、咽痛等不適癥狀，可以喝枸杞根水，但要註意避免大量食用，因為枸杞根熱會導致身體上火。
枸杞根的食用禁忌
喝枸杞根水時要註意，脾胃虛寒、過度疲勞、腹瀉、虛熱者不宜飲用。因為枸杞根屬於寒性藥材，脾胃虛寒的人服用後容易腹瀉，而且還有非常好的清熱作用。比如體內有虛熱的人就不要用。特殊人群孕婦應在醫生指導下服用，適當劑量可解除胎兒毒性。