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據說長期吃粗糧粥會引起高血糖。是真的嗎?

高血糖和高血脂是老年人常見的兩種疾病,都需要控制飲食。尤其是糖尿病,需要更高的飲食。比如粥,對於普通人來說是很好的主食。但是對於糖尿病患者,我們需要給予更多的關註。粥的糖分指數很高,不適合愛吃糖的人。

早上長期喝粗糧粥不會導致高血糖或高血脂。對於糖尿病、高血脂患者,也鼓勵增加主食中粗糧的比例。因為即使是粗糧粥,對血糖的影響也比米飯略低,而且能吸收更多的營養物質,如膳食纖維、微量元素、維生素等,是健康飲食的壹部分。

無論是哪種粥,都不是高血糖或高血脂的罪魁禍首。飲食與血糖血脂的關系在於妳吃什麽,但沒有食物起決定性作用。也可以這樣說,每天早上喝粥,但是中午和晚上吃大魚大肉,長期來看會大大增加三高的風險,但是即使每天喝粥,吃大量的蔬菜,吃適量的水果和肉類,也不會增加三高的風險。

所以長期食用雜糧粥並不會直接導致血糖血脂異常,需要規劃整個飲食結構和習慣。同時,高血糖、高血脂等慢性病也與遺傳、生活習慣密切相關,應註意慢性病的預防。

對雜糧粥長期早餐的幾點補充建議;

1.早餐不僅要有粥,還要有雞蛋,壹些綠色素食或者蘋果,或者壹杯牛奶,這樣早餐的營養更加均衡全面。

2.粗糧的選擇可以多樣化。不僅僅是燕麥,玉米,小米等等。屬於粗糧,還有紅豆,黑豆,紅薯。可以壹起吃,尤其是雜糧雜豆,蛋白質含量高,營養豐富,飽腹感強,血糖指數低,特別適合壹些運動緩慢的患者,防止慢性病的發生。